Über uns
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uns erfahren?
Unsere Geschichte
Aus Alt mach Neu!
Wir vereinen die altbewährte Handwerkskunst des Wurstlädlas mit neuem Anstrich und frischem Wind. Eine Institution zu erhalten war das Ziel, allerdings bringt ein Generationenwechsel auch immer den Wunsch nach Neuem. Und so haben wir unsere Kompetenzen vereint, um aus beidem das Beste rauszuholen. Die Idee, Metzgerei und Restaurant zu verbinden, war geboren.
Sie planen ein Event und möchten Ihre Gäste mit bestem Essen verwöhnen?
Wir bieten die perfekte Lösung!
Ob Firmenfeier, Geburtstag, Hochzeit oder ein geselliges Fest im kleinen Kreis – wir kreieren das passende Catering für Ihre Veranstaltung. Von herzhaften Braten und deftiger Hausmannskost bis hin zu leichten, kreativen Speisen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Florian (Küchenchef) und Melanie (Metzgermeisterin) begeistern mit frischen, regionalen und ehrlichen Gerichten, die Ihre Feier zu etwas Besonderem machen.
Zusätzlich bieten wir in unserer Feinkostauswahl hausgemachte Spezialitäten zum Mitnehmen an – ideal für Genießer oder als kulinarisches Geschenk.
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Feinkost & Spezialitäten: Hausgemachte Wurstwaren, Fertiggerichte & regionale Köstlichkeiten
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Saisonal auch Grillfleisch – perfekt für Ihre Grillparty!
Lassen Sie sich von „Die Sauerei“ kulinarisch begleiten – wir freuen uns darauf, Ihr Event zu einem unvergesslichen Genuss zu machen!
Sauerei
Was sagen unsere
Kunden über uns?
Dana H.
Sehr gute Schnitzel!
Panade genau richtig & knusprig. Die Pommes auch Spitze!
Endlich wieder leckere deutsche Küche zum Essen daheim!
Cecile L.
Schon lange nicht mehr so ein gutes fränkisches Essen gehabt 😍
Chef und Chefin sind so lieb. Ich komme gerne wieder😊 kann ich nur weiter empfehlen👍
Schini
Leckere große Portionen frisch zubereitet!
Das Joghurtdressing zum Salat ist der Hammer!
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung
